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Les bases d'une alimentation saine

Nombreux sont ceux qui ne savent plus quelle ligne alimentaire suivre à force d’entendre des conseils nutritionnels divers et souvent contradictoires. Voici un résumé nécessaire et suffisant pour suivre le conseil d’Hippocrate : « Que l'alimentation soit ta première médecine ». 1. Consommer des aliments complets et biologiques, voire même biodynamiques, de saison et cultivés proches de chez soi, en évitant les aliments en conserve ou surgelés, les aliments industriels, traités chimiquement avec conservateurs, colorants et additifs, ainsi que les aliments irradiés. 2. Privilégier les aliments porteurs de vie comme les fruits (plutôt entre les repas) et les légumes - dont on mange une partie e

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